|
|
|
Bazálny
metabolizmus (definícia)
Najmenej
energie uvoľňuje organizmus v pokoji za tzv. bazálnych podmienok,
čiže nalačno (16 hodín bez príjmu potravy, 36 hodín bez príjmu
bielkovín, ktoré majú výrazný špecifický dynamický efekt). Pri
indiferentnej teplote (20-22 stupňov oblečený, 30 stupňov neoblečený),
ktorú organizmus subjektívne nepociťuje ani ako teplo ani ako chlad,
objektívne sa ani nepotí ani netrasie chladom, ako aj pri telesnom a duševnom
pokoji. Takýto výdaj, ktorý sa denne pohybuje okolo 6270-7500 kJ
(1500-1800 kcal), označujeme ako bazálny metabolizmus.
(Vojtech Štulrajter,2000)
|
|